Tort pies

Tort piesek przed i po malowaniu, eksperyment którego żałowałam :). Mogłam dopracować białego masą cukrową a nie zabierać się za barwniki, człowiek uczy się na błędach.

Najlepszy przepis na kruche ciasto

Kocham szarlotki, a to kruche ciasto pasuje do niej idealnie 😄.  Wszędzie piszą, że przed wyrabianiem ciasta należy wymieszać suche składniki do suchych, a mokre do mokrych.... Ja wyrabiam wszystko razem i wychodzi pysznie. Nie lubie zbyt słodkiej szarlotki więc nie posypuję jej cukrem pudrem, ale to zależy wszystko od gustu.

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
Cała margaryna
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18%

Pozostałe składniki:
Około 1,5 kg jabłek
Cukier, cynamon wedle uznania 

Wszystkie składniki na ciasto razem zagniatamy, dzielimy na dwie części . Jedną z nich wkładamy do lodówki a drugą rozwałkowujemy i wkładamy ją na blachę wcześniej wysmarowaną margaryną (lub innym tłuszczem).Podpiekamy spód w temp. 180°C aż się lekko nie zarumieni. W między czasie obieramy jabłka i kroimy je na kwadraty, posypujemy cukrem i cynamonem wedle uznania. Wszystko wysypujemy na podpieczony spód, rozwałkowujemy drugą część ciasta i przykrywamy nią jabłka, nakłuwamy widelcem i pieczemy w 160 °C(góra dół) przez około 30 min (wszystko zależy od piekarnika, gdy ciasto bedzie rumiane wyciągamy). Smacznego ^^

Tort pet shop

Dziś coś dla małej fanki PET SHOPÓW. Piętrowy, mocno dziewczęcy  tort z śmietankowo-czekoladową masą na bazie śmietany.  Najważniejsze dla mnie jest reakcja solenizantki, a ta była zachwycona :)

Smerfowy tort

Torcik na pierwsze urodziny dla Franklina. Smak czekoladowo-śmietankowo-brzoskwiniowy. 

BABECZKI SMERFOWE

Mocno czekoladowe babeczki
Z waniliowym kremem pasujące do smerfowego torta, ale to już w następnym poście.

TORT STRIPTIZERKA

A teraz coś dla niegrzecznych panów... Miał być smaczny i niegrzeczny, i taki też był :) koleżanka zachwycona, usłyszałam od niej tylko to "łał.... TATA SIĘ UCIESZY" .... wszystkiego najlepszego:)

TORT BROŃ

Co uszczęśliwi 10-latka ? Tort samochód?... nieee... A może coś z kreskówki?... też nie. Ten chłopiec kochał broń i jej nie mogło zabraknąć na tak wspaniałych urodzinach.

TORT CIASTECZKOWY POTWÓR

Powiem szczerzę, że byłam sceptycznie nastawiona do tego smaku, ale skusiłam się na SŁONY karmel. Po paru godzinach w lodowcę masa tortu była DZIWNA ! Hmm... ciężki wyraźnie słony smak dominował nad czekoladowymi blatami.  Lecz następnego dnia sytuacja się zmieniła, smaki zaczęły współgrać ze sobą. Masa karmelowa była delikatna a sól już nie dominowała nad wszystkim tylko pięknie tworzyła jedność z wilgotnymi czekoladowymi blatami i ganasz.

BABECZKI

Niema jak babeczki w niedzielny poranek :). Zrobione na szybkiego czekoladowe babeczki z masą z solonego karmelu, idealne do kawy ^^.

ZAMEK HELLO KITTY

Witam, kto nie lubi raffaello? Te małe pyszne kuleczki zainspirowały mnie do zrobienia tego tortu. Warstwy to połączenie delikatnego kremu kokosowego, białej czekolady oraz bezy migdałowo-kokosowej.

TORT MIŚ W PUDEŁKU

Witam tego torta robiłam pare lat temu na pierwszę urodziny chrześnicy męża, ale dobrze pamiętam jak bardzo wszystkim smakowała masa z białej i ciemnej czekolady.
Teraz użyła bym innej techniki w dekoracji ale myślę, że nie wyszło źle. Zresztą sami oceńcie.

TORT SYRENKA ARIEL

Witam, to mój pierwszy blog więc proszę o odrobinę zrozumienia 😊.
Pyszny tort czekoladowo-truskawkowy z ganasz z białej czekolady. Ozdoby wykonane z masy cukrowej własnej roboty, a piasek to fantastyczne ciastka maślane pokruszone w robocie.